日本一に選ばれた島塩使用!農林水産大臣賞受賞!世界遺産小笠原「塩麹」
日本一に選ばれた島塩使用!農林水産大臣賞受賞!世界遺産小笠原「塩麹」
販売価格: 630円(税込)
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商品詳細
「世界自然遺産 小笠原」の海水で採れた
甘味豊かで貴重な「島塩」を使用
亜熱帯小笠原特有の気候が麹の自然発酵・熟成に適していて
芳醇な香りが 肉・魚・野菜が持っている素材本来の旨さを引き出してくれる
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