日本一に選ばれた島塩使用!農林水産大臣賞受賞!世界遺産小笠原「塩麹」

日本一に選ばれた島塩使用!農林水産大臣賞受賞!世界遺産小笠原「塩麹」

販売価格: 630(税込)

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商品詳細

「世界自然遺産 小笠原」の海水で採れた

甘味豊かで貴重な「島塩」を使用

亜熱帯小笠原特有の気候が麹の自然発酵・熟成に適していて

芳醇な香りが 肉・魚・野菜が持っている素材本来の旨さを引き出してくれる

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  • 麻辣グランプリ2021「醤」グランプリ受賞
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  • 調味料選手権2020スパイス部門最優秀賞
  • news every 小山慶一郎さん来島
  • 東京愛らんどレシピコンテスト金賞
  • 小笠原島塩 第53回農林水産大臣賞を受賞
  • フジテレビ「TOKIOカケル」
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