本物の塩を食べた事がありますか？

小笠原の世界に誇る透明度の海水を使い塩本来の旨味を追求

塩職人が昼夜問わずの徹底管理の下温度の違う六つの釜を使う日本初の「登釜製塩法」

味の邪魔になる余分な物を取り出し海水から塩の結晶をそのまま取り出す事に成功。

その塩の輝きと透明度はまさに小笠原の海そのもの

大量生産は行わず職人が納得した塩のみ販売

花塩とは？

奇跡的に月に１度海水の中に島塩よりもはるかに大きく

結晶化しキラキラと輝くダイヤモンドのような塩が極上花塩

最も良い条件がそろった時にしか出来ないため生産個数は限られていますが

その味は格別！！旨味が凝縮されています専用ミルを使いお召し上がり下さい。

楽天塩ランキング１位獲得

「塩職人」商標登録第4761186号