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商品詳細
島塩60g

島塩60g

販売価格: 250円 (税込)
数量:  60g

本物の塩を食べた事がありますか?

小笠原の世界に誇る透明度の海水を使い塩本来の旨味を追求し塩職人が昼夜問わずの徹底管理の下温度の違う六つの釜を使う日本初の「登釜製塩法」により味の邪魔になる余分な物を取り出し海水から塩の結晶をそのまま取り出す事に成功。その塩の輝きと透明度はまさに小笠原の海そのもの

大量生産は行わず職人が納得した塩のみ販売

「塩職人」商標登録第4761186号

小笠原のイルカをイメージした 60gパッケージ

少量で小さいのでお友達や親戚にお土産感覚で☆

他の写真
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 世界遺産候補南島周辺の海
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    塩職人が昼夜問わず
    六つの登釜を監視し
海水の結晶が取れるその瞬間を
    逃すことなく見極め
塩本来の味・輝きを求め続けます
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   取り出した塩の結晶を
小笠原の灼熱の太陽で天日干し
  そのキラキラとした輝きと
  透明感はまるで新雪のよう

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