島塩が遂に「塩麹」に！！

６/１６発売開始！

「世界自然遺産 小笠原」の海水で採れた

甘味豊かで貴重な「島塩」を使用

亜熱帯小笠原特有の気候が麹の自然発酵・熟成に適していて

芳醇な香りが 肉・魚・野菜が持つ素材本来の旨さを引き出してくれる