薬膳島ラー油、小笠原の塩「島塩」、島唐辛子、などを販売【小笠原市場】

塩職人

名前:永井正衛
長年食の道一筋
小笠原の海に魅せられ
日夜味への探求に没頭
そのこだわりに妥協は無く
近年は小笠原の大地で
EM菌を使った有機栽培の
自然食材を作り
食品製造に生かしている｡
｢塩職人｣
仏名ﾊﾟﾘｭﾃﾞｨｴ
商標登録第4761186号